一覧画面全体で合計の表示・非表示を切り替えることは可能ですが、特定の項目(列)の合計のみを個別に非表示にする機能はございません。
一覧画面の合計表示に関する設定は、画面全体に対して適用されます。設定の詳細は以下の通りです。
一覧画面の全体設定に関する具体的な操作手順については、下記記事をご確認ください。
レコード一覧画面設定
一覧小計 非表示 特定の項目だけ消したい 合計行 出さない 日時と日時の計算 合計 できない